中華風春雨サラダ

中華風春雨サラダの完成写真

作りおきにもオススメ!副菜にぴったりのサラダです。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 春雨20g
  • 乾燥きくらげ3g
  • きゅうり40g
  • にんじん40g
  • 溶き卵1/2個
  • サラダ油小さじ1
  • 塩適量
  • A 
  • ・ごま油大さじ1
  • ・醤油大さじ1/2
  • ・酢大さじ1/2
  • ・砂糖小さじ1/4
  • ・塩少々
  • ・いりごま小さじ1
  1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、繊維に沿って細く割く。

  2. Aを混ぜ合わせる。

  3. 乾燥きくらげは戻し、千切りにする。

  4. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流して薄焼き玉子を焼き、細切りにする。

  5. きゅうりとにんじんは千切りにし、軽く塩を振ってもみ、余分な水分を切る。

  6. 春雨は沸騰した湯で3〜4分程度茹で、最後の1分間は3も一緒に茹で、ザルにあげる。

  7. 2に1、4、5、6を入れて混ぜ、10分以上冷蔵庫で冷やす。

上手に作るコツ

 

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