アスパラとチキンのマリネ

アスパラとチキンのマリネの完成写真

さっぱりヘルシーなシンプルマリネです

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • アスパラガス1束
  • アーリーレッド50g
  • A 
  • ・オリーブオイル大さじ2
  • ・塩小さじ1/4
  • ・胡椒少々
  • ・酢もしくはビネガー大さじ2
  1. 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  2. アスパラガスは2cm幅の斜め切りにする。

  3. アーリーレッドは薄切りにする。

  4. 沸騰した湯で2を湯がき(1分程度)、水気を切る。

  5. Aをよく混ぜ合わせて乳化させたところに1、3、4を入れて和え、味をなじませるため10分以上置く。

上手に作るコツ

アーリーレッドの辛味が気になる場合は、辛味成分を抜いて食べやすくするため、10分以上広げて置く。

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