簡単バーグキッシュ

簡単バーグキッシュの完成写真

おしゃれカフェにある難しそうなキッシュも焼くまで10分程であとはオーブンで焼くだけ、パイシートを使うことで、あっという間に簡単に出来てしまいます。 材料も冷凍食品の「ほうれん草とコーンのバター炒め」を使用することで味付けも不要、コストも抑えて作れます。 おもてなし、ホームパーティの一品にも良いと思います。

れしぴ提供:アンジェさん

使用する冷凍食品

材料(4人分(18cm型)人分)

  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛乳または豆乳100cc
  • 卵2個
  • パルメザンチーズ大匙1
  • 塩コショウ少々
  • バター10g
  1. パイシートを常温に戻し、2枚を合わせ1枚にする。

  2. パイ型に5gのバターを塗る。〔剥がれやすくするため〕 パイシートを型に合わせ余分なところをカット。フォークで底に穴をあける。

  3. 玉ねぎはスライスして5gのバターで軽く炒め、粗熱をとっておく。

  4. ほうれん草とコーンのバター炒めをレンジでチンする。

  5. ボウルに卵、パルメザンチーズ、温めたほうれん草とコーンのバター炒め、炒めた玉ねぎ、塩コショウ、を入れよく混ぜる。

  6. ❷に❺を入れる。 上にハンバーグをのせ、30分オーブンで焼く。

上手に作るコツ

型にバターを塗っておくと、焼きあがったキッシュが剥がれやすくなります。

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