いんげんの中華炒め

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

• ポスト
• シェアする
• LINEで送る

1. 1

   「そのまま使える いんげん」は、袋の表示に従い解凍する。長いものは食べやすい大きさに切っておく。きくらげは水で戻して石づきを取り、一口大に切る。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。塩・こしょう少々、酒小さじ1をふりかけておく。

3. 3

   ボウルに卵を割りほぐし、塩少々を加え混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油 小さじ1を熱し、Step3を加える。ざっくりと混ぜながら加熱し、ふんわりとしたら取り出す。

5. 5

   同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、Step2を加える。色が変わったらStep1、あわせ調味料を加える。

6. 6

   ごま油をまわし入れ火を止める。