ベリーチーズダマンド

ベリーチーズダマンドの完成写真

ベリーチーズダマンド

れしぴ提供:あっくんさん

使用する冷凍食品

材料(5人分)

  • 無塩バター20g
  • 粉糖20g
  • アーモンドパウダー20g
  • 卵20g
  • 冷凍ラズベリー15g
  • ドライラズベリー3g
  • アーモンドスライス5g
  • 粉糖飾り用
  1. バターは常温で柔らかくしておく。冷凍のラズベリーを500wで30秒で解凍後潰しておく。 今川焼きを自然解凍する。 オーブンに予熱を入れておく。180度

  2. ボールに常温に戻したバターと粉糖を入れすり混ぜる。 白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

  3. 卵を2〜3回に分け、分離しないようしっかり混ぜる。

  4. アーモンドパウダーを加え混ぜる。

  5. 解凍しておいたラズベリーも混ぜる。

  6. 絞り袋にいれ、冷蔵庫で30分休ませる。

  7. 天板に今川焼きを並べ、ダマンドを絞り、アーモンドスライス、ドライラズベリーを飾り、180度のオーブンで18分焼く。

  8. お好みで粉糖を飾る。

上手に作るコツ

今川焼(濃厚クリームチーズ)を常温で解凍する。 (上に乗せるダマンドの火通りが悪くなります)

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