えびカツポテトサラダ

• 
• 

砂糖醤油が染み込んだポテトサラダに、エビマヨソースカツがよく合います。

れしぴ提供：anoさん

• ポスト
• シェアする
• LINEで送る

1. 1

   ソースカツは袋の表示通りに解凍する。

2. 2

   ソースカツとゆで卵は食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   じゃがいもの皮をむき、4等分くらいに切ったら耐熱皿に入れる。

4. 4

   じゃがいもに大さじ1の水をかけてふんわりラップをかけたら、レンジで600w7分程あたためる。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったらフォークであらめにつぶす。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき、みじん切りした玉ねぎを透き通るまで炒める。

7. 7

   そこに☆の調味料を全て加えて軽く煮詰める。

8. 8

   ⑤に煮詰めた玉ねぎと煮汁を全て入れて混ぜる。

9. 9

   さらにマヨネーズと塩で味を整え、切っておいたソースカツとゆで卵も加え和える。

10. 10

    お皿に盛り付け、パセリをふれば完成。