じゃがいもとひき肉のカレー炒め

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じゃがいもを茹でたらフライパンで5分♪ 焼きチーズカレーをじゃがいもとひき肉で炒めた簡単レシピです。 あと一品ほしい時にすぐ作れます♪ 夕飯にはもちろんお弁当にも◎

れしぴ提供：MARUKOさん

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   じゃがいもを8等分に切り、鍋にじゃがいもが半分かぶるくらいお湯を入れて沸騰してから5〜7分茹でる。

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   玉ねぎはスライスする。しめじは手で割いておく。

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   フライパンにサラダ油をいれ、ひき肉を炒める。

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   玉ねぎ、しめじを入れて炒める。（玉ねぎが透明になるまで）

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   焼きチーズカレーをレンジで20秒加熱し、フライパンに入れ混ぜる。

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   茹でたじゃがいもを加え、塩胡椒で味を整える。