麻婆なすとレタスのニンニク卵チャーハン

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シャキシャキのレタスと麻婆なすをのせたニンニクたまごチャーハンです。

れしぴ提供：ito-yaさん

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1. 1

   レタスを洗い適当な大きさに手でちぎり、水気をきっておく。

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   ｢麻婆なす｣をパッケージに記載の通りに解凍し、なすを半分ずつに切る。

3. 3

   ごはんに卵を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   ニンニクの皮を剥き包丁で細かく刻む。

6. 6

   フライパンにゴマ油・ニンニクを入れてこんがりと焼けるまで炒める。 (強火～中火で)

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   ④の卵ごはんをフライパンに入れて炒める。 (強火～中火で)

8. 8

   パラパラになるまで炒める。

9. 9

   お皿にドーナツ状に盛り付ける。

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    レタスを盛り付ける。

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    麻婆なすを真ん中にのせたら出来上がり。