マイページ鶏むね磯辺のエスカベージュ
お弁当のおかずが単調になってしまうときなどに、ひと味加えて南欧風料理に変身させちゃいましょう！トマトケチャップベースのエスカベージュです。
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- ピーマン1/4個
- パプリカ赤1/8個
- パプリカ黄1/8個
- タマネギ1/8個
- にんじん1cm分
- にんにくみじん切り1/4片
- オリーブオイル（炒め油）小さじ1
- Aトマトケチャップ大さじ１
- A酢小さじ1
- A白ワイン小さじ1
- Aコンソメ顆粒ひとつまみ
- A水大さじ１.5
- Bローリエ1/2枚
- B乾燥バジル少々
- Ｃ塩コショウ少々
- Ｃ砂糖少々
野菜を全て大きめのみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら野菜を炒めます。
野菜がしんなりしたらAの調味料を入れ、Ｂのバジル、ローリエを入れ、Cの砂糖、塩こしょうで味をととのえ、弱火で少し煮詰める。
鶏むね肉の磯辺揚げはレンジで表示どおりに解凍する。
熱い磯辺揚げにソースをかけて出来上がり。
上手に作るコツ
ソースが焦げそうになったら少しだけ水を足してOKです
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
