トマトと昆布のリゾット風

トマトと昆布のリゾット風の完成写真

トマトと昆布の相性抜群!枝豆の食感もアクセントでもち麦入りだから食べごたえ有り!米から炒めて作る面倒なリゾットも簡単に美味しく作れます。

れしぴ提供:みやじさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ミニトマト3個
  • 生クリーム70cc
  • 粉チーズ2g
  • ブラックペッパーひとつまみ
  1. ミニトマトは全て半分にカット。 おにぎりはパッケージ通り解凍しておく。

  2. 温めたフライパンにトマトの切った断面を下にして弱火で焼く。汁気が出なくなったら裏返して焼く。

  3. 生クリームを入れ軽く煮立たせる。

  4. 解凍後のおにぎりを入れ崩したら、チーズをかけ混ぜておく。

  5. お皿に盛付け、上からブラックペッパーをかけ完成。

上手に作るコツ

トマトを焼くことで、酸味が消え甘味が出るのでより美味しくなります。

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