マイページハムエッグ風のサラダパフェ
いつものサラダをグラスに盛り付けるだけで気分が変わります。ハムエッグ風をトッピングするとたんぱく質がとれる上、見た目の鮮やかさが増します。
使用する冷凍食品
- ハムエッグ風1～２個
材料（2人分）
- マッシュポテト100ｇ
- キャベツ1～2枚
- 紫キャベツ1枚
- 人参30ｇ
- パプリカ（赤）1/16個
- 塩茹でしたブロッコリー2房
- サラダ菜1枚
- マヨネーズ適量
- 塩・酢適量
キャベツ・紫キャベツ・人参はそれぞれ千切りにし、塩少々で揉んで水けを絞る。酢少々を絡めておく。パプリカは4等分し、塩をふっておく。サラダ菜は一口大にちぎる。
ハムエッグ風はパッケージの表示に従って解凍し、半分にスライスする。更に半分に切る。
グラスにキャベツ・紫キャベツ・人参を層になるように入れていく。
サラダ菜・パプリカ・ブロッコリー・マッシュポテト・ハムエッグ風をバランスよくのせる。マッシュポテトの上にマヨネーズを絞る。
上手に作るコツ
●キャベツ・紫キャベツ・パプリカ・人参・塩ゆでブロッコリー・マッシュポテトは常備菜（作り置き）を使いました。ご家庭にある野菜をお好みで使ってアレンジ可能です。冷凍野菜や乾燥マッシュポテトを使っても手軽にできます。量は使うグラスの大きさに合わせて加減して下さい。●塩もみ野菜がメインなのでドレッシングを使っていません。生野菜でアレンジする場合は、お好みのドレッシングをご用意ください。●ハムエッグ風に塩味がついているので、マッシュポテトの味付けは薄めにするとバランスがいいです。
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