しらすのせ和風オムライス

しらすのせ和風オムライスの完成写真

アサリがたくさん入ったこのあさりごはん! 筍も入ってるので食感もあって美味しい! そこにとろとろ卵とオリーブオイルでまろやかな味わいと、しらすの塩気とピリッと山椒がアクセントの和風オムライスです。

れしぴ提供:みやじさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 卵2個
  • 釜揚げしらす15g
  • ★生クリーム大さじ2
  • ★塩ひとつまみ
  • バター10g
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 薄口醤油小さじ1
  • 山椒ひとつまみ
  • 油小さじ1
  1. 卵を割り入れたら★を入れ混ぜておく。

  2. パッケージ通り解凍したあさりごはんにバターを入れ全体的に混ぜておく。

  3. 混ぜたごはんはお皿に盛付けておく。

  4. 温めたフライパンに油を入れ、混ぜておいた卵を流し入れる。 卵は好みの固さにして下さい。

  5. ごはんの上に卵を乗せて、しらす、オリーブオイル、薄口醤油、山椒をかけて完成。

上手に作るコツ

苦手ではなければ半熟卵がおすすめです!フライパンに卵を流し入れたら素早くお箸で円を描くようにくるくる混ぜるとまんべんなく火が通ります。 ☆お子様には山椒を抜いて下さい。

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