やみつき!チーズinスフレオムピラフ
カレー風味で子どもがモリモリ食べてくれること間違いなし! サラダをつけるだけで、主食・主菜・副菜の3拍子がそろった栄養バランス満点の自宅ランチの完成です♪
使用する冷凍食品
- 厚切りベーコンと彩り野菜のピラフ1/4袋
材料(1人分)
- とろけるチーズ20g
- 卵1個
- 塩少々
- カレー粉茶さじ1/4
- 乾燥パセリ少々

厚切りベーコンと彩り野菜のピラフは表記通りに解凍しておく。

とろけるチーズをのせて、チーズが溶けるまでレンジで温める。

卵を卵黄と卵白に分ける。卵白にひとつまみ塩を入れる。

ハンドミキサーで角が立つまで泡立て、カレー粉を入れる。

カレー粉が馴染むまでゴムベラで卵白を混ぜる。

卵白をゴムベラでひとすくい卵黄に入れ、均一になるまでさっくりと混ぜる。

残った卵白に6を入れ、ゴムベラで均一になるまでさっくりと混ぜる。

7をピラフにふんわり乗せる。

余熱した180度のオーブンで10~15分焼く。 お好みで乾燥パセリをのせたら完成!
上手に作るコツ
カレー粉は入れすぎてしまうと卵白が潰れてしまうので注意。 卵白を触るときはゴムベラで切るようにさっくりと混ぜるのがポイント!
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