濃厚クリームチーズのロールケーキ風デコレーション

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今川焼きをロールケーキに見たてたデコレーションケーキ。 スポンジを焼かなくてもOKなので楽ちんです。

れしぴ提供：いずみさん

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   いちごを切っておく。 中にサンドする用と、上にのせる用。

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   生クリームにグラニュー糖を加えて７分立てにする。 バニラエッセンスとお好みでラム酒を加える。

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   今川焼き２つをパッケージ記載の通り自然解凍し、それぞれ半分に切る。

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   半分にした今川焼き3つにクリームといちごをのせる。 いちごは今川焼きからはみださないように、大きさを合わせて切る。

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   切り口を下にしてお皿に並べ、左右からぎゅっとおさえて形を整える。

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   全体にクリームを薄く塗ったら、星口金を付けた絞り袋に残りのクリームを入れて全体に絞る。 いちごなどを飾ってできあがり。