坦々炒飯ドリア

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坦々炒飯の辛さがベシャメルソースのおかげでよいバランスになっています とても食べやすいのでオススメです！

れしぴ提供：merciさん

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   小麦粉に牛乳を少し入れてといておく。

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   小鍋にバターを入れ、溶けたら牛乳を入れ沸騰させる。 塩とコンソメをひとつまみ程度入れる。

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   弱火にして といた小麦粉を入れてダマにならないようにホイッパーでまぜる。 ベシャメルソースの完成。

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   グラタン皿に坦々炒飯を移し袋の表示通りの方法であたためる。

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   ベシャメルソースを坦々炒飯のにかけてゴムべらで表面をならす。

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   加熱したえびをのせ、とろけるチーズを敷いて、粉チーズをかけます。 230度に予熱したオーブンで約15分焼く。

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   焼き上がったら真ん中を少しへこませて温玉をのっけて完成です。