豚からの回鍋肉
シンプルな回鍋肉でも豚のからあげがしっかり味なので本格中華のような味わいになります。
使用する冷凍食品
材料(4人分)
- キャベツ8分の1玉
- ピーマン1個
- 玉ねぎ2分の1個
- 味噌大さじ2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 白ごま適量
- 砂糖小さじ2
- 油大さじ1
- 片栗粉小さじ1

キャベツ、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

味噌、酒、みりん、砂糖、白ごま、片栗粉はよく混ぜておきます。
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、キャベツを炒めます。

しんなりしてきたらピーマンと表示通りに解凍して2等分した豚のからあげを加えてさらに炒めます。

2の味噌ダレを入れてよく混ぜ合わせたらできあがりです。
上手に作るコツ
家は子どもも食べるので辛味が全くないです。辛味をつけるときは味噌ダレに豆板醤か甜麺醤を小さじ1程度加えて下さい。
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