野菜たっぷり彩りドリアミート
元々野菜のいっぱい入ったピラフですが、さらに足して栄養満点です。
使用する冷凍食品
- 厚切りベーコンと彩り野菜のピラフ2分の1袋
材料(1人分)
- 玉ねぎ2分の1個
- えのき等のきのこ2分の1袋
- 牛豚ひき肉100g
- トマト缶1缶
- 固形コンソメ1個
- 塩コショウ少々
- ケチャップ大さじ1
- ウスターソース大さじ2

玉ねぎときのこ類はみじん切りにします。 今回はえのきと椎茸を使いました。

ひき肉と1の野菜をフライパンで炒めます。

肉の色が変わったらトマト缶、崩した固形コンソメ、塩コショウを入れて混ぜながら炒めます。

煮たってきたらケチャップとウスターソースを加えて、少し煮詰めたらミートソースのできあがり。

彩り野菜のピラフを表示通りに解凍して皿に盛り、ミートソースをかけたら完成です。
上手に作るコツ
ミートソースを煮詰めるときは水分がとぶように蓋はせず、焦げないように混ぜながら煮てください。
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