マイページヘルシーなポテトとカスタードのムース
ム－スは卵白を使用しているのでヘルシーです
使用する冷凍食品
- スティックポテト 塩レモン1/2袋
材料（3人分）
- 全卵1個
- 卵白1個分
- 牛乳200ｃｃ
- 砂糖45ｇ
- 薄力粉10ｇ
- 飾り用市販生クリーム適量
袋に記載の手順に沿って、レモン風味のポテトを解凍しておく。
全卵に砂糖と振るった薄力粉を入れ、混ぜる。
牛乳を人肌に温めたら、手順2に少しずつ加え入れ、こして弱火でトロトロになるまで混ぜる。
卵白を角が立つまで泡立てる。
手順3のカスタードに手順4のメレンゲと、解凍してひと口大に切ったポテトを混ぜる。
器に盛り、飾り用にホイップをのせて出来上がり！！
上手に作るコツ
カスタードを作る時、牛乳はゆっくりと、少しずつ全卵へ加えるようにしてください。
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