こってりソース焼うどん

こってりソース焼うどんの完成写真

お家にある材料がこってりソース焼きうどんに大変身! 秘密の隠し味がそれぞれの具材を美味しくまとめます。

れしぴ提供:えのきさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 冷凍うどん2個
  • 白ネギ1/2本
  • きのこ1株
  • 甜麺醤小さじ1杯
  • ソース大さじ1杯
  • 揚げとうふ1パック
  1. 材料はこちら。 冷蔵庫にあるものは基本何でも使えます。

  2. 油をひいたフライパンに、白ネギ、揚げとうふを入れしっかり焼き目をつける。

  3. きのこも入れしっかり焼き色が付いたら、レンジでチンした冷凍食品を入れる。

  4. 食べやすくカットしてもいいです。

  5. 解凍したうどんを入れたら、ソース、甜麺醤で味を整える。 完成です。

  6. 分量外の鰹節、七味をお好みでかけて召し上がれ。マヨネーズも合います。

上手に作るコツ

甜麺醤を入れることで、ソースだけとは違うまったりこってりな焼うどんに仕上がります。 具材はしっかりめに火を通しておくことで、うどんの水気でべちゃっとなりにくいです。

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