クリームチーズエッグタルト
今川焼きの周りの部分をタルトカップに見立てることで、カップを用意しなくても簡単にタルトが作れます。
使用する冷凍食品
材料(5人分)
- 生クリーム45cc
- 牛乳45cc
- 砂糖大さじ1
- 卵1個

今川焼きは表記通り常温で解凍しておく。表面を薄くカットし、中のクリームをくり抜く。

卵以外の材料と①でくり抜いたクリームをボウルに入れ、軽く温め、その後溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせる。

①の容器に②を流し込み、あらかじめ200℃に余熱されたオーブンで20分焼く。(薄い部分は5分で取り出す)

生地が膨らんだらオーブンから取り出し、粗熱をとる。

粗熱が取れたら盛りつけをして完成。
上手に作るコツ
焼き具合があまい場合は、5分ずつ焼く時間を増やして言ってください。軽く焼き目がつくくらいがちょうど良いかもしれません。
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