マイページメンチカツカレーグラタン
カレーが少し残ったのでグラタンにしました。 メンチカツをのせてボリューミーに！ ハヤシライスの残りやミートソースでも美味しいです！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 玉ねぎ1/4
- オリーブオイル大1
- 小麦粉大1
- 牛乳200cc
- マカロニ20グラム
- カレーの残り大3くらい
- チーズ適量
- パセリ適量
- コンソメ小さじ1/2
- 塩コショウ少々
オリーブオイルで玉ねぎの薄切りを透き通るまで炒め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。 もちろんバターでもokです！
火から下ろし牛乳を入れてから火にかけ、沸々し出したらマカロニを入れる。（今回は4分ゆで使用） 4分かけてちょうどいい硬さになるまで煮詰める。
コンソメと塩コショウで味を調える。 カレーをかけるので少し薄めに味付けをします。
グラタン、カレー、袋の表示どおりに解凍したメンチカツの順に盛り付ける
最後にチーズをのせてオーブンで焼く。 我が家のオーブントースターは1300wで2分30秒でした。
パセリを散らして出来上がり！
上手に作るコツ
玉ねぎを炒める時は焦げないように弱火〜中火で炒める。 マカロニが柔らかくなる前に硬くなってしまった場合は、少し水を入れて調整してください。
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