とり天生春巻のクミンソース添え

とり天生春巻のクミンソース添えの完成写真

鶏むね肉の磯辺揚げを使って、生春巻きを簡単に作りました。旨味のあるとり天が、クミンソースと合います。

れしぴ提供:ゆちあもさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • フリルレタス適量
  • キュウリ2分の1
  • ライスベーパー2枚
  • ケチャップ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • クミン(パウダー)小さじ2分の1
  1. フリルレタスは軽く洗って水をきります。 キュウリは千切り、表示通りに温めた鶏むね肉の磯辺揚げを半分に切ります。

  2. ライスペーパーの両面を水で濡らし、皿におきます。

  3. 2の上に1の半分の量をを素早く乗せます。

  4. 手前からライスペーパーを巻いて両サイドも折り畳んでさらに奥に巻いていきます。これを二個作ります。

  5. ケチャップ、マヨネーズ、クミンを合わせてまぜます。

  6. 4を半分に切り、皿に盛り付けます。5を添えて完成。

上手に作るコツ

ライスペーパーは、柔らかくなってきたら、すぐにしっかりめに巻くとうまくいきます。柔らかくなりすぎると、破れやすくなります。

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