チキンの甘辛味噌炒め

甘辛い味付けとくるみの食感がクセになるレシピです。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- くるみ10g
- ごま油大さじ1/2
- [調味料]
- 七味唐辛子小さじ1/4
- みりん大さじ3
- 酒大さじ1
- 味噌大さじ1
- 水大さじ1
「切れてる!サラダチキン」と「揚げてあるカットなす」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。
「切れてる!サラダチキン」は一口大に切り、くるみは粗めに砕く。
フライパンにごま油を入れて、Step1の「揚げてあるカットなす」とStep2を弱火~中火でさっと炒める。
Step3に[調味料]を入れて絡め、煮立ったらすぐに火を止める。
上手に作るコツ
調味料を煮詰めると味が濃くなってしまうので、アルコール分が飛んだらすぐに火を止めます。
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