豚からとトマトの炒め物

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しょうがが香る豚のから揚げを、甘酸っぱいトマトと食感が美味しいきくらげ、ふわふわの卵と合わせて炒めてます。 美味しいです！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   豚のから揚げは表示の通り電子レンジで加熱する。 半分にカットする。

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   トマト、きくらげはひと口大にカットする。 エリンギは縦半分に切り薄切りにする。 卵をときほぐす。

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   中火のフライパンをよく温め、油をひく。 卵を流し入れる。

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   箸で軽く炒め、器に移す。

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   フライパンにトマト、きくらげ、エリンギを炒める。

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   フライパンに卵、豚のから揚げを加えて塩で味を調え火を止める。

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   完成！