カリッとフワッとナッツTKY（たまご・かけ・焼めし）

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ナッツのカリカリ食感と泡立てた卵白のフワフワ食感を一度に楽しめる「たまご-かけ-焼めし（TKY)」です。ローコストで作れて食感が楽しく可愛い見た目の「焼めし」をどうぞ♪

れしぴ提供：bon_macaさん

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   卵白を泡立てるためにあればハンドミキサーを用意する。なければ泡立て器を使う。

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   ナッツは粗く刻む（今回はロースト済みのアーモンド・くるみ・ピーナッツを5ｇずつ使用）。貝割れ菜は根を落とし洗って水けをよくふく。

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   「焼めし」はパッケージの表示に従って温める（今回は電子レンジ使用）。

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   たまごを卵白と卵黄に分ける。

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   卵白に塩ひとつまみを加え、つのが立つくらいまで泡立てる。泡立てすぎると水分が分離するので注意する。

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   温まった「焼めし」にナッツを散らす。

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   泡立てた卵白をのせる。真ん中を少しくぼませる（卵黄をのせるため）。

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   あれば彩りに貝割れ菜を添え、卵黄を卵白の中央にのせる。卵黄は食卓でのせるのがおすすめ。