チキンとビーフン炒め

オイスターソースでコクのある味わいです。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ビーフン100g
- 万能ねぎ1/3袋(4本目安)
- 生椎茸3個
- にんじん40g
- ごま油大さじ2
- [調味料]
- 醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ2
- 酒大さじ2
「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。
生椎茸は石づきを取って薄切り、にんじんは細切り、万能ねぎは4cmの長さに切る。
ビーフンはぬるま湯に30分以上漬けて戻し、水けをきる。
「切れてる!サラダチキン」を細く割く。
フライパンにごま油を入れて香りが立ってきたらStep2、Step3、Step4を入れて炒める。
全体に油がまわったら[調味料]を入れて、よく混ぜて火を止める。
上手に作るコツ
ビーフンが長くて扱いにくい時にはキッチンバサミで切るとよい。
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