そら豆とじゃがいものパリパリ焼き

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そら豆とじゃがいもをパリパリに揚げ焼きしました。家族みんなが大好きなじゃがいもパリパリ焼きです。

れしぴ提供：ito-yaさん

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   ｢そら豆｣をパッケージに記載の通りに解凍する。 そら豆の薄皮を取り中身を取り出す。

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   そら豆を半分に切る。

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   じゃがいもを洗い皮を剥く。 千切りにする。 (1〜2mmの薄切りにする→ズラして重ね細く切る)

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   ボウルにじゃがいも・そら豆を入れる。

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   塩・バジル・薄力粉を入れる。

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   菜箸で混ぜる。

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   4等分に分ける。

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   フライパンに多めの油を入れて180℃で揚げ焼きにする。

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   途中裏返し両面こんがり焼く。

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    キッチンペーパー等の上で油をきる。

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    出来上がり。