エビチリパスタ
簡単で美味しいピリ辛のパスタです。
使用する冷凍食品
- エビチリ3カップ
材料(1人分)
- パスタ100グラム
- 冷凍オクラ5本くらい
- 塩大さじ1
- オリーブ油大さじ1
- にんにくチューブ1センチ
- 玉ねぎみじん切り4分の1個分
- ケチャップ大さじ1.5
- 中濃ソース大さじ半分
- コンソメ顆粒少々

フライパンにお湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示通り茹でる。 茹であがり1分前にオクラを入れる。 ザルにあげておく。

フライパンに、オリーブ油、にんにくチューブ、玉ねぎを入れ軽く炒める。 エビチリ、ケチャップ、ソース、コンソメを入れ軽く炒める。

パスタをソースに戻し、軽く混ぜ合わせる。

皿に盛って、オクラを飾る。
上手に作るコツ
面倒なのでパスタを半分に折って、小さいフライパンひとつで作っちゃいます。
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