モチツルあっさり水餃子入りラーメン
ラーメンも水餃子も大好きなので考えてみました。
使用する冷凍食品
- おつまみ水餃子3個
材料(1人分)
- ラーメンの生麺1人前
- 創味シャンタン粉末小さじ3杯
- 粉末を溶かすお湯300cc
- 小ねぎ適量
麺をゆでる用と、スープを作る用のお湯を沸かす。

水餃子3個をレンジ500wで50秒温める。 50秒後、水餃子が完全に温まってなくても大丈夫です。 最後に麺とゆでます。

どんぶりに創味シャンタン粉末を小さじ3杯入れる。

お湯が沸いたら、粉末の入ったどんぶりにお湯300ccをいれて、よくまぜる。

お湯が沸いたら、ラーメンの生麺を表示どおりゆでる。 ゆで上がり時間の30秒ほど前になったら、2の水餃子を一緒にゆでる。

時間になったらザルにあげる。 しっかりお湯をきる。

スープの入った器にゆで上がった麺と水餃子を入れる。 小ねぎをトッピングする。 お好みでラー油を入れても美味しいです。
上手に作るコツ
麺がゆで上がった時にしっかりお湯をきるとスープが薄くならないです。 もともと、あっさりした感じに仕上げているので、味が薄く感じる時は、創味シャンタン粉末を少し足したり、ラー油などを入れても大丈夫です!お好みで!
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