マイページまるごと海老のプリプリ海老チリまん
ちょっと時間をかけて、手作り海老チリまん。でも具材の海老チリ餡はレンチンなので、手間は半分！！
使用する冷凍食品
- 海老チリ1袋
材料（5人分）
- 強力粉50ｇ
- 薄力粉100ｇ
- 砂糖30ｇ
- ベーキングパウダー5ｇ
- ドライイースト5ｇ
- 塩少々
- ぬるま湯80cc
- サラダ油小さじ1/2
海老チリを袋の手順に沿ってレンジで加熱する。
サラダ油以外の材料を全てボールに入れこねる。生地がまとまってきたら、サラダ油を入れ、こねる。
ボールにラップをし、1時間発酵させる。
生地が2倍近くにふくれあがったら、5等分し、丸める。
生地を広げ、海老チリを1尾まるごと包む。
水を少し入れた鍋に耐熱容器(陶器の器でも良い)をおき、クッキングシートを敷きその上に5を入れてふたをし、弱火で5分蒸したら完成！
上手に作るコツ
生地に餡を詰めるときは、生地の閉じ口に海老チリのタレが付くと、油分で生地が閉じられず、蒸すときに口が開いてしまうので、気を付けてください。
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