マイページ鶏とさつま芋の甘酢餡
レンジで作るおかずです。 こってりとした味でご飯に合う一品です。
使用する冷凍食品
- 切れてる！サラダチキン３０ｇ
材料（１～２人分）
- さつま芋 ４０ｇ
- 砂糖（☆） 小匙２
- 醤油（☆） 小匙１
- 酢（☆） 小匙１
- 水（☆） 小匙２
- 片栗粉（☆） 小匙２分の１
- 煎りごま 適量
（☆）を合わせて５分以上放置する。
「サラダチキン」は袋の裏の表示に従い解凍し、食べやすい大きさにカットしておく。
さつま芋は３ｍｍ程度の薄切りにし食べやすい大きさにカットしたら数分水に浸す。容器に移し小匙２の水をふりかけてラップをし、電子レンジ６００ｗで１分半加熱する。
Step１をよく混ぜ、電子レンジ５００ｗで３０秒加熱する。いったん取り出して素早く混ぜる。このとき、餡の固さを見て好みで小匙１～２杯程度の水を加えても良い。
Step4を電子レンジに戻して２０秒加熱。また取り出して素早く混ぜて餡の完成。
サラダチキン、さつま芋、餡を合わせて和える。
盛り付けて煎りごまを散らして完成。
上手に作るコツ
甘酸っぱい仕上がりです。甘いのが苦手な方は砂糖小さじ１でも良いでしょう。
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