マイページ厚揚げのハンバーグあんかけ☆
ハンバーグに味がついているので､いつもの調味料だけでもひと味上の餡が出来ました☆
使用する冷凍食品
- ミニハンバーグ1個
材料（1人分）
- 厚揚げ1個
- ☆水50cc
- ☆砂糖小さじ1/2
- ☆醤油小さじ1
- ☆みりん大さじ1
- ☆青ネギ適量
- 片栗粉適量
ミニハンバーグはパッケージ通りに解凍しておく
厚揚げは食べやすい大きさに切り､青ネギは小口切りにしておく
フライパンに☆の材料とミニハンバーグを入れ､ハンバーグを潰しながらひと煮立ちさせ､厚揚げも入れ2〜3分煮込む
火を止め､厚揚げを一旦取り出し､残りのフライパンに水溶き片栗粉をいれる (水は分量外)
再び火をつけダマにならないようかきまぜながら加熱し､とろみがついたら火を止める
お皿に厚揚げを盛り付け､⑤のあんをかけたら完成
上手に作るコツ
1度フライパンに厚揚げを入れて煮ることで､あんを掛けるだけよりも味が馴染みます。
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