大学芋できんつば

大学芋できんつばの完成写真

大学芋×あんこ 間違いない☆ 大学芋の食感が引き立つきんつばです☆

れしぴ提供:ゆめちょこさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • つぶあん120g
  • 小麦粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ1弱
  • 水大さじ3
  • 黒ごま少々
  1. 大学芋は表示の通りに電子レンジで加熱します。その後一口大に切ります。

  2. あんこと①をよく混ぜ合わせます。

  3. ②を四角い容器にぎゅっと詰めます。今回は大学芋の容器にラップを敷いて行いました。

  4. 小麦粉、片栗粉、水をドロッとするまでよく混ぜます。

  5. ③を食べやすい大きさに四角く切って、④をくぐらせてフライパンにおきます。

  6. 黒ごまを少しかけて、両面を焼いたら完成です。

上手に作るコツ

⑤の切る時に大学芋がごろっと出てきてしまい、形が崩れてしまった場合は手でぎゅっと整形し直してから、小麦粉液をまぶしてください。

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