大学芋できんつば
大学芋×あんこ 間違いない☆ 大学芋の食感が引き立つきんつばです☆
使用する冷凍食品
- スティックポテト1パック
材料(1人分)
- つぶあん120g
- 小麦粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1弱
- 水大さじ3
- 黒ごま少々

大学芋は表示の通りに電子レンジで加熱します。その後一口大に切ります。

あんこと①をよく混ぜ合わせます。

②を四角い容器にぎゅっと詰めます。今回は大学芋の容器にラップを敷いて行いました。

小麦粉、片栗粉、水をドロッとするまでよく混ぜます。

③を食べやすい大きさに四角く切って、④をくぐらせてフライパンにおきます。

黒ごまを少しかけて、両面を焼いたら完成です。
上手に作るコツ
⑤の切る時に大学芋がごろっと出てきてしまい、形が崩れてしまった場合は手でぎゅっと整形し直してから、小麦粉液をまぶしてください。
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