春巻のきのこあんかけ
一品足りないときに簡単に作れます。
使用する冷凍食品
- パリパリの春巻2個
材料(1人分)
- お好きなきのこ適量
- 水100cc
- めんつゆ大さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
- 刻みネギ適量

春巻はパッケージの表示通り解凍し、お皿にのせる。

小鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰したらきのこを入れて煮る。火を止め、大さじ1/2の水と片栗粉で水溶き片栗粉を作り、混ぜてとろみをつける。

春巻の上にきのこあんをかけ、刻みネギを散らして完成。
上手に作るコツ
きのこの他に野菜を入れてもいいと思います。
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