マイページ洋風ちくわの磯辺揚げ
牡丹ちくわにほうれん草のバターソテーとチーズを挟んで磯辺揚げにしました。 食べ応えのあるちくわ天です！
使用する冷凍食品
- ほうれん草バター炒め1/2個
材料（1人分）
- 牡丹ちくわ1/2本
- スライスチーズ1/3枚
- 天ぷら粉大さじ3
- 水大さじ1
- 青海苔少々
- サラダ油適量
ほうれん草ソテーは表示通り温める。
牡丹ちくわは上部に切り込みを入れてスライスチーズ、ほうれん草のソテーの順に詰める。
天ぷら衣を作る。天ぷら粉に水を入れ軽く溶く。青海苔を入れさっくり混ぜる。ちくわを天ぷら衣にくぐらせる。身が飛び出さないよう爪楊枝で3箇所刺して留めておく。
鍋にサラダ油を入れて高温で揚げる。 切れ目の入っている方を下にして揚げる。
底面が揚がってきたら爪楊枝を外し、全面を揚げる。
全体が揚がったら斜めに切り、盛り付けて完成！
上手に作るコツ
ほうれん草ソテーとチーズに塩分があるので特に調味料は入れておりません。 中の具材はあまり入れすぎないように注意して下さい。また、ほうれん草ソテーに多少の水分があるので出来るだけ水分は抜いて揚げて下さい。
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