エビマヨのだし巻

エビマヨのだし巻の完成写真

優しい味のだし巻たまごです。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1~2人分)

  • 卵(☆) 2個
  • 白だし(☆) 小匙1
  • みりん(☆) 大匙1
  • 油 適量
  1. 「エビマヨ」は袋の裏の表示に従い解凍し、みじん切りにする。

  2. (☆)とエビマヨを混ぜ合わせる。

  3. フライパンに油を熱し温まったところでStep2の卵液の3分の1を加える。

  4. 表面が乾いたらくるくると巻いていく。空いたところに油をひいて残りの卵液の半分を加える。表面が乾いてきたら巻く、残りの卵も同じように焼き、巻く。

  5. 巻き終わったらひとつの塊になるので、2回~3回フライパンの上で転がして形を整える。

  6. アルミホイルに包んで5分くらい放置する。

  7. 切り分けて器にもり完成。

上手に作るコツ

Step6で少し時間おくことで、形が整い切りやすくなります。

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