エビマヨのだし巻
優しい味のだし巻たまごです。
使用する冷凍食品
- エビマヨ2個
材料(1~2人分)
- 卵(☆) 2個
- 白だし(☆) 小匙1
- みりん(☆) 大匙1
- 油 適量

「エビマヨ」は袋の裏の表示に従い解凍し、みじん切りにする。

(☆)とエビマヨを混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し温まったところでStep2の卵液の3分の1を加える。

表面が乾いたらくるくると巻いていく。空いたところに油をひいて残りの卵液の半分を加える。表面が乾いてきたら巻く、残りの卵も同じように焼き、巻く。

巻き終わったらひとつの塊になるので、2回~3回フライパンの上で転がして形を整える。

アルミホイルに包んで5分くらい放置する。

切り分けて器にもり完成。
上手に作るコツ
Step6で少し時間おくことで、形が整い切りやすくなります。
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