マイページ肉巻きポテトのカレー鍋
子どもも大好きカレー鍋。ポテトのホクホク感とカレースープの美味しさは鉄板！
使用する冷凍食品
- ポテト肉巻き1袋
材料（4人分）
- 水1200cc
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 醤油大さじ1
- だしの素5g
- カレールー2分の1箱
- 白菜4分の1玉
- 長ネギ1本
- 人参2分の1本
- 豆腐1丁
- えのき2分の1袋
- 油揚げ4枚
鍋に水、酒、みりん、醤油、だしの素を入れます。
斜め薄切りした人参と長ネギ、ざく切りした白菜の白い部分など固い野菜を入れて火にかけます。
沸騰したら食べやすく切ったえのき、豆腐、油揚げ、白菜の葉の部分も加えます。
煮たったら1度火を止めてカレールーを溶かし入れます。
表示通りに解凍した肉巻きポテトも入れて再度少し煮立てたら完成です。
上手に作るコツ
具材はお好みで。煮すぎるとポテトがふやけてしまうので肉巻きポテトは最後に入れると良いです。 シメはご飯とチーズを入れたカレーリゾットがおすすめ！
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