焼き鳥、ほうれん草、シメジの焼きビーフン
焼きビーフンにヤキトリを入れてアレンジしてみました。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 焼きビーフン(味付けタイプ)2袋
- ほうれん草2-3株
- ニンジン2cm
- シメジ1/2株
- ハム2枚
- 細ネギ2本
- 水380ml
ヤキトリは表示どおりレンジで解凍し、串から外しておきます。
ニンジンとハムは幅1cmの薄切り、シメジは石突きを取りほぐしておきます。
ほうれん草は幅3cm、ネギは小さな小口切りにします。
フライパンに、ハム、ヤキトリ、ビーフン、野菜の順に乗せ、水を注ぎます。(味付けが必要なビーフンを使用する場合はビーフンの袋の表示を参考に味付けしてください。)
3-4分くらい加熱し、大きくかき混ぜて完成です。
上手に作るコツ
途中であまり混ぜるとビーフンが切れますので、ビーフンが完全に柔らかくなるまで混ぜすぎない方が良いです。
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