厚揚げの春巻き詰

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厚揚げに切れ目を入れポケットを作り、中に春巻きを入れ甘辛く煮ました。ご飯によくあいます。

れしぴ提供：potakoさん

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   鍋にお湯を沸かす。沸騰したら厚揚げを入れ1分くらい茹で油抜きをする。

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   ざるに上げて冷ます。

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   厚揚げが冷めたら真ん中に切り込みを入れポケットを作る。

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   春巻きを500wで30秒チンする。 半分に切る。

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   厚揚げの切り込みの中に春巻きを入れる。

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   鍋に醤油、みりん、水、砂糖を入れる。

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   厚揚げを入れ、煮汁がなくなる手前までからめる。

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   お皿に盛って出来上がり。