豚のしょうが焼きで焼きラーメン

豚のしょうが焼きで焼きラーメンの完成写真

豚のしょうが焼きをいれたお肉たっぷり焼きラーメン。

れしぴ提供:ito-yaさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 生麺タイプの中華麺2人前
  • にんにく1かけ
  • 白ネギ1本
  • もやし1袋
  • ☆中華だし(半練りタイプ)8g
  • ☆お湯20g
  • ☆醤油小さじ1
  • ☆料理酒小さじ2
  • ゴマ油適量
  1. 豚のしょうが焼きをパッケージに記載の通りに解凍し適当な大きさに切っておく。

  2. 白ネギ→斜め切り にんにく→スライス もやし→洗って水をきっておく。

  3. 中華麺をパッケージに記載の通りに茹で冷水で洗っておく。 〈合わせ調味料を作る〉 ☆マークのついた材料(お湯・中華だし・醤油・料理酒)を混ぜ合わせておく。

  4. 温めたフライパンにゴマ油・にんにくを入れて15秒ほど炒める。 白ネギを入れて炒める。

  5. こんがり焼く。

  6. 中華麺・もやしを入れて1~2分ほど炒める。 ③で作った合わせ調味料をいれ1分ほど炒める。

  7. 豚のしょうが焼きを入れて1~2分炒める。

  8. 仕上げにゴマ油を入れて軽く炒める。

  9. お皿に半量ずつ盛り付けたら出来上がり。

上手に作るコツ

中華麺は手軽に茹で麺でもいいです。でもひと手間かかりますが麺のコシがある生麺がオススメです。

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