豚のしょうが焼きで焼きラーメン
豚のしょうが焼きをいれたお肉たっぷり焼きラーメン。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- 生麺タイプの中華麺2人前
- にんにく1かけ
- 白ネギ1本
- もやし1袋
- ☆中華だし(半練りタイプ)8g
- ☆お湯20g
- ☆醤油小さじ1
- ☆料理酒小さじ2
- ゴマ油適量
豚のしょうが焼きをパッケージに記載の通りに解凍し適当な大きさに切っておく。

白ネギ→斜め切り にんにく→スライス もやし→洗って水をきっておく。

中華麺をパッケージに記載の通りに茹で冷水で洗っておく。 〈合わせ調味料を作る〉 ☆マークのついた材料(お湯・中華だし・醤油・料理酒)を混ぜ合わせておく。

温めたフライパンにゴマ油・にんにくを入れて15秒ほど炒める。 白ネギを入れて炒める。

こんがり焼く。

中華麺・もやしを入れて1~2分ほど炒める。 ③で作った合わせ調味料をいれ1分ほど炒める。

豚のしょうが焼きを入れて1~2分炒める。

仕上げにゴマ油を入れて軽く炒める。

お皿に半量ずつ盛り付けたら出来上がり。
上手に作るコツ
中華麺は手軽に茹で麺でもいいです。でもひと手間かかりますが麺のコシがある生麺がオススメです。
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