親子チゲ丼
韓国風のピリ辛がベストマッチです!
使用する冷凍食品
材料(3人分)
- 玉ねぎ1/2玉
- にんじん1/3本
- しいたけ3個
- 玉子3個
- チゲ鍋の素60cc
- はちみつ小さじ1
- 塩小さじ1
- 水50cc
- 刻みのり適量
- ご飯適量
- ラー油適量
玉ねぎとしいたけは薄切り、にんじんは千切りにします。
フライパンに野菜と水を入れて煮立たせます。
一煮立ちしたら、中火にし、チゲ鍋の素、はちみつ、塩を入れて2、3分程煮詰めます。
そこに溶いた玉子を入れ、弱火にし蓋をして火が通るまで蒸します。火が通ったら火を止めます。
やきとりをパッケージ記載通りレンジで温めます。
丼にご飯を盛り、串から外したやきとりをのせます。
上から具をのせ、刻みのりをかけます。 ラー油をお好みの量をかけます。
上手に作るコツ
辛いのが苦手な方はラー油をごま油でも。チゲ鍋の素も甘口、辛口があるのでお好みで!玉子は半熟がベストですよ!
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