マイページ鶏とごぼうのおこわ
炊飯器で簡単にもちもちおこわのレシピです！残りもののきんぴらごぼうを使って作りました！
使用する冷凍食品
- 切れてる！サラダチキンひとつかみ分くらい
材料（４人分）
- もち米３合
- きんぴらごぼう適量
- 長ネギ５センチくらい
- 水150cc
- 砂糖大さじ１と1/2
- 酒大さじ１と1/2
- 醤油大さじ１
- オイスターソース大さじ１と1/2
- サラダ油小さじ１
もち米はといでざるにあけておきます。
きんぴらごぼうは小さめにカットしてください。
記載通りに加熱したサラダチキンも、きんぴらごぼうと同じ大きさにカットしておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたネギを炒めます。
そこへきんぴらごぼうとサラダチキンを加えて軽く炒めます。
炒めたら、水・砂糖・酒・醤油・オイスターソースを入れて軽く煮詰めます。
６をザルにあげ、具材と汁を分けます。
炊飯器にもち米、７で分けた煮汁を入れ、水分量を調整します。おこわの目盛りに足りなかったら水を足します。その上に具材をのせ、おこわモードで炊飯すればできあがり！
上手に作るコツ
きんぴらごぼうに味がしっかりついているので、味付けは加減してください。水分は少し少なめがちょうどよさそうです。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
