マイページイカ天ロール
甘辛ダレが大変美味しいいかの天ぷらを包んで焼いた、お惣菜パンです。 ふわふわの食感と甘辛い味付けがパンにとても合います。
使用する冷凍食品
- いかの天ぷら1袋
材料（5個 3人分）
- 強力粉140g
- 水65ml
- 卵 1個50gの半分25g
- 塩3g
- 砂糖10g
- ドライイースト3g
- オリーブオイル5g
- ★マヨネーズ適量
- ★溶き卵小さじ1
- ★水小さじ1
ホームベーカリーに★以外のパン生地の材料を入れて、一次発酵する。
まな板に打ち粉をひく。 生地を約50g×5個に分割して丸め、ラップをしてベンチタイム15分置く。
いかの天ぷらは表示の通り電子レンジで加熱する。
パン生地を麺棒で楕円形に伸ばす。 いかの天ぷらをのせ、★マヨネーズをかける。
いかの天ぷらを布団を包むように、両サイドをくるみ端をつねってくっつける。
電子レンジ発酵40℃ 30分、2倍に膨らむまで発酵させる。
オーブンレンジ予熱 180℃にセットする。
★溶き卵と水を混ぜて、膨らんだパン生地に刷毛で塗る。
オーブンレンジ 180℃ 13-15分焼いたら完成！
上手に作るコツ
くるんで焼くだけ！
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