マイページのりっこチキンで 韓国風甘辛丼☆
韓国風の味付けを活かしてのりっこチキンを丼にしました。甘辛＆酸味もありサッパリ箸が進みます！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- ご飯適量
- トマト1/2
- キムチ40ｇ
- 卵黄1個分
- 水大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- みりん大さじ1
- コチジャン小さじ1/2
- 中華だし小さじ1
- 韓国のり適量
- ゴマ油適量
卵は黄身と白身を分けておく (今回は卵黄のみ使用する為)
韓国風のりっこチキンはパッケージ通りに解凍し､一口大に切っておく
キムチ､トマトをザク切りにしておく
フライパンに水､中華だし､醤油､みりん､コチジャンを入れひと煮立ちたせる
④に刻んだトマトを入れかき混ぜながら少し水気が飛ぶまで煮込む
⑤にキムチ､のりっこチキンを入れて全体が混ざったら火を止める
丼にご飯を盛り⑥を乗せゴマ油を回しかけ､卵黄・韓国のりを盛り付けたら完成
上手に作るコツ
トマトの程よい酸味が残る程度に加熱するのがポイント
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