きのこのさっと炒め

きのこのさっと炒めの完成写真

スピード料理。常備しているものでさっと作る事ができます。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • きのこ(しめじ使用) 可食部50g
  • 水 大匙1
  • みりん 小匙1
  • 醤油 小匙1~
  • ごま油 適量
  • 白ごま適量
  1. 「豆腐ハンバーグ」と「いんげん」は袋の表示に従い解凍する。豆腐ハンバーグは薄切りにする。

  2. きのこは石づきを取り食べやすくカットする。

  3. フライパンにごま油を熱しStep2のきのこを炒める。

  4. 全体に油がまわったら、水、みりん、醤油をくわえて炒める。途中味見をして醤油の量を調整する。

  5. Step1の豆腐ハンバーグを加えてさっと炒めて盛り付ける。白ごまを散らし、いんげんを添えて完成。

上手に作るコツ

Step5の白ごまは上から散らしても良いですし、炒めているときに混ぜ込んでも良いです。

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