豆腐の蒸し餡かけ

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あつあつを召し上がれ～ 寒い時期にほっとするレシピです。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   豆腐は水切りしておく。

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   （★）は小さな容器にいれて混ぜておく。

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   「豆腐ハンバーグ」は袋の表示に従い解凍する。

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   オクラはさっとゆでて水分をふき、みじん切りにしておく。

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   水切り豆腐、豆腐ハンバーグ、オクラと（☆）を容器にいれてつぶし混ぜる。

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   ２つに分けてラップでくるみ、電子レンジ６００ｗで２分加熱する。

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   Step2をラップなしで電子レンジ５００ｗで２０秒加熱する。いったん取り出して素早く混ぜる。

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   電子レンジに戻して１０秒加熱し取り出して素早く混ぜる。このとき、餡の固さを見て好みで小匙１～２杯程度の水を加えても良い。

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   最後にもう一度電子レンジに戻して１０秒加熱し、素早く混ぜて餡の完成。

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    Step6のラップをはずし、器に盛り餡をかけて完成。