マイページ小籠包カルクグス風
こだわりのうす皮と美味しいひき肉を味わう、小籠包の韓国風うどんです。 あっさりとした鶏ガラスープにニンニクの効いたピリ辛の薬念醤と、滑らかな舌触りの小籠包をうどんに絡めて食べると最高に美味しいです。
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 細めのうどん1人前
- 水200ml
- 鶏ガラスープの素顆粒小さじ1
- 塩少々
- ネギみじん切り少々
- 醤油小さじ1
- ごま油小さじ1
- すりごま小さじ1
- チリパウダー又は一味唐辛子ひとつまみ
- ニンニクおろしチューブ小さじ半分
小籠包は表示の通り電子レンジで加熱する。
中火の鍋に水を沸かし、鶏ガラスープの素、塩、うどんを加え温める。
薬念醤 醤油、ごま油、すりごま、チリ、ニンニクをよく混ぜる。
器にうどん、ネギみじん切り、小籠包を盛り付ける。
小籠包をハサミで半分に切り、薬念醤をかけたら完成！
上手に作るコツ
小籠包をハサミで切ると、ワンタンのようによくうどんに絡んで美味しいです。
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