マイページえのきでかさ増し！麻婆うどん
えのきを使ってシャキシャキの食感とボリュームをプラス！美味しい麻婆が更に美味しく！
使用する冷凍食品
- 四川風麻婆豆腐１袋
材料（１人分）
- 冷凍うどん１玉
- えのき1/2袋
- 長ネギ４センチ
長ネギは白髪ねぎにし、水にさらしておきます。
えのきは石づきをカットし、ほぐしておきます。
鍋にお湯をわかし、冷凍のままのうどんを入れ、溶けてきたらほぐします。 ほぐれたらえのきを入れ、更に１分茹でます。
茹で上がったらざるにあけ、お皿に盛ります。
袋の記載通りに温めた麻婆豆腐をうどんにかけ、キッチンペーパーで挟んでしっかり水を切った１のネギを飾れば出来上がり！
上手に作るコツ
麻婆豆腐が本格味でとても美味しいので、あまりアレンジせず楽しい食感のみプラスしました(^ ^)
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