レタス入りかにシューマイ炒飯

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ごま油で生姜を炒め、干し貝柱スープの素を使用した香り豊かな炒飯です。かにシューマイが炒飯によく合います。

れしぴ提供：あんさん

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   レタスは洗ったら水分を取り一口大に手でちぎります

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   薬味ネギは3mm程の幅に切ります。

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   生姜は皮をむいてみじん切りにします。

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   かにシューマイは袋の裏の指示に従い温め、半分に切ります。

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   卵はよく混ぜます。

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   フライパンにごま油と生姜を入れ中弱火で炒めて香りがたったら、卵とご飯を入れて、濡れた木しゃもじで切るように炒めパラパラにします。

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   干し貝柱スープの素、コショウを全体にふりかけ、鍋肌に醤油を落とし混ぜ合わせ味をみてから塩を使い味を調整し、良ければ薬味ネギ、シューマイを入れて更に軽く炒め、火からおろす直前にレタスを加えて出来上がりです。