麻婆茄子の春雨炒め

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麻婆茄子に相性のいい春雨を合わせてみました！キャベツでカサ増しです（＾－＾）

れしぴ提供：よつばさん

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   キャベツは一口サイズに切っておきます。

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   麻婆茄子は、袋の表示通りにレンジにかけます。

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   春雨は、お湯に浸けて戻しておきます。袋に書いてある時間浸けてください。

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   フライパンを熱し、サラダ油を入れキャベツを炒めます。

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   キャベツに火が通ったら、戻した春雨を入れて炒め、塩コショウを振ります。

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   最後に麻婆茄子をいれて、混ぜながら炒めます。

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   お皿に盛りつけて、カイワレ大根を上に飾って出来上がり！